KOPI IJEN RAUNG (Bondowoso) & KOPI ARGOPURO (Situbondo)

Sabtu, 29 Juni 2013

JENIS KOPI

Sebagai orang Indonesia, tidak afdol kalau belum minum kopi, tapi apakah kita semua tahu jenis kopi apa saja yang kita minum. Saya akan mencoba mengulasnya sedikit yang saya kutip dari buku "KOPI, Panduan Budidaya dan Pengolahan" karya Pudji Rahardjo.
Inilah jenis-jenis kopi yang ada di Indonesia Kita tercinta :

1. KOPI ARABIKA

Merupakan kopi yang memiliki nilai ekonomis paling tinggi di dunia termasuk Indonesia. Kopi Arabika memiliki kualitas cita rasa yang tinggi dan kadar kafein lebih rendah dari jenis kopi lainnya sehingga harganya lebih mahal.

Kelemahan Kopi Arabika adalah kurang tahan terhadap penyakit karat daun, sehingga areal kebun Kopi Arabika terbatas pada areal dataran tinggi diatas 1.000 mdpl agar tidak terserang penyakit karat daun. Diantara perkebunan Kopi Arabika terdapat di kaki pegunungan Ijen yaitu di Kayumas Kab. Situbondo dan Kluncing Kab. Bondowoso.

2. KOPI ROBUSTA

Kopi Robustas nilai ekonomisnya masih di bawah Kopi Arabica, akan tetapi karena lebih tahan terhadap penyakit karat daun maka kopi jenis ini memiliki luas areal kebun paling luas di Indonesia

3. KOPI LIBERIKA

Berasal dari daerah sekitar Monrevia dan Liberia dan didatangkan ke Indonesia pada tahun 1875 untuk mengatasi penyakit karat daun dan ternyata peka. Kopi Jenis ini sangat subur di daerah kelembaban tinggi dan panas

Kopi jenis ini kurang disukai lantaran rasanya terlalu asam dan lebih pahit, sehingga kopi jenis ini kurang berkembang di pasaran.

4. KOPI EKSELSA

Semua kopi jenis ini kurang digemari konsumen karena cita rasanya yang terlalu asam dan pahit, umumnya tanaman kopi yang satu ini ditanam hanya untuk batang bawah karena daya adaptibilitasnya pada konsisi lahan marginal dan tahan terhadap nematoda. Tanaman Kopi Ekselsa dapat tumbuh didaerah agak panas dan kering, umumnya ditanam dengan tingkat perawatan yang sederhana dan tanpa dipangkas.

Sekarang ini, Kopi Ekselsa mulai dikembangkan sebagai kopi specialty.

Demikian ulasan saya, semoga bermanfaat.
Salam Kopi Luwak "Double Top"

Dikutip dari berbagai sumber.

Rabu, 26 Juni 2013

CARA ORDER

Untuk Pemesanan kontak kami di :

082 301 095 528 (WA)
082 330 731 642 (WA)

749BE1A3

Ofiice :

RT 06 / RW 04 Kel. Dawuhan Kec. Situbondo
Situbondo - Jawa Timur - Indonesia

Kirim pesan dilengkapi keterangan sebagai berikut :

Nama.

Alamat Lengkap.

Keterangan Kopi yang dipesan.
Kami akan membalas hrs ditranfer ke mana uangnya.
Setelah anda transfer, mohon konfirmasi ke nmr tersebut diatas.
Kopi akan kami kirim melalui :

KEPUASAN ANDA

PRIORITAS KAMI

MANFAAT KOPI UNTUK KESEHATAN

Apabila di konsumsi dengan wajar, ternyata kopi mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan kopi yaitu sebagai berikut :

Mencegah batu ginjal.

Peneliti di Harvard menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi empat cangkir kopi sehari memiliki risiko batu ginjal 25 persen lebih rendah

2. Mencegah Depresi.

Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Archives of Internal Medicine tahun 2011 menunjukkan bahwa wanita yang minum dua sampai tiga cangkir kopi setiap hari memiliki risiko 15 persen lebih rendah untuk terkena depresi. Sementara wanita yang minum empat gelas kopi setiap hari memiliki risiko depresi 20 persen lebih rendah.

3. Mempertajam Ingatan

Kopi bisa membantu meningkatkan ingatan jangka panjang dan pendek. Dalam sebuah penelitian tahun 2005 yang dilakukan oleh Radiological Society of North America, peneliti menemukan bahwa mengonsumsi dua kopi berkafein bisa meningkatkan ingatan dan kecepatan reaksi seseorang

4. Menurunkan Resiko Diabetes

Penelitian menemukan bahwa peminum kopi memiliki risiko rendah terkena diabetes tipe 2. Orang yang minum empat cangkir kopi sehari memiliki risiko diabetes tipe 2 50 persen lebih rendah. Hal ini diketahui melalui penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural & Food Chemistry yang diterbitkan pada awal Januari 2012

5. Menurunkan Resiko Kanker

Konsumsi kopi diketahui berkaitan dengan penurunan risiko kanker lever, payudara, prostat, dan penyakit yang berkaitan dengan obesitas, estrogen, dan insulin. Sebuah penelitian tahun 2008 di Swedia menemukan bahwa minum dua atau tiga cangkir kopi setiap hari bisa menurunkan risiko atau mencegah kanker payudara.

6. Meningkatkan Metabolisme

Kopi berkemungkinan membantu Anda menjaga atau bahkan menurunkan berat badan. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2006 menunjukkan bahwa kopi bisa meningkatkan metabolisme, terutama pada wanita. Kopi biji hijau juga diketahui bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

7. Menurunkan Risiko Penyakit Parkinson

Journal of the American Medical Association di tahun 2000 menemukan bahwa konsumsi kafein dalam kopi bisa menurunkan risiko terkena Parkinson. Penelitian pada tahun 2010 juga menunjukkan bahwa minum dua hingga tiga cangkir kopi setiap hari bisa menurunkan risiko kena Parkinson hingga 25 persen.

8. Sebagai Antioksidan

Edward Giovannucci, salah satu peneliti Harvard menunjukkan bahwa kopi memiliki lebih banyak antioksidan dibandingkan kebanyakan sayur dan buah. Faktanya, kopi merupakan sumber antioksidan nomor satu untuk diet ala Amerika.

9. Meningkatkan Kinerja

Kopi dan kafein yang terkandung di dalamnya diketahui bisa meningkatkan kinerja dan daya tahan tubuh saat bekerja. Sebuah penelitian tahun 2008 menunjukkan bahwa mengonsumsi kafein sebelum olahraga bisa meningkatkan aktivitas dan lama waktu olahraga.

10. Mencegah Gout

P enelitian pada tahun 2007 menunjukkan bahwa pria yang berusia di atas 40 tahun terhindar dari gout dengan seringnya mengonsumsi kopi. Gout bisa terjadi ketika ada peradangan akibat tingginya tingkat asam urat yang mengkristal pada sendi atau jari-jari. Orang yang rajin meminum enam gelas kopi sehari memiliki risiko encok 60 persen lebih rendah.

Demikian sedikit ulasan kami, semoga bermanfaat.

So, jangan takut untuk minum kopi.

Salam Kopi luwak

Dikutif dari "Live Strong" Journal